Диабетические рецепты блюд

Полезно и вкусно. Рецепты блюд при сахарном диабете

В этом тематическом разделе информационного портала о жизненноважном diabetunet.ru представлены рецепты повседневных и праздничных блюд, которые помогут разнообразить питание, сделать его наиболее полезным.

Отметим, что предлагаемая подборка рецептов подойдет не только тем, кто страдает сахарным диабетом, но и здоровым людям. Следует помнить, что значительное по энергетической ценности блюдо должно быть одно в течение суток.

Первые блюда

Окрошка весенняя

Ингредиенты: 500 мл кефира, 200 г свежих огурчиков, 50 г щавеля, 50 г зеленого лука, 100 г нежирного мяса, 1 яйцо, 1/2 столовой ложки сметан ... Читать дальше »

Сахарный диабет в 20-21 веке занял третье место среди причин смертности населения, соответственно, после сердечно-сосудистых болезней и онкологии. Это заболевание развивается по причине недостаточной выработки гормона инсулина, ответственного за усвоение глюкозы (в просторечии - сахара) клетками и тканями всего организма, или вследствие нечувствительности клеток к собственному инсулину. Этот важнейший гормон вырабатывается специальными клетками, включенными в ткань поджелудочной железы. Из-за неусвоения глюкозы нарушается углеводный обмен. Ранние признаки нарушения – это повышение уровня глюкозы в крови и появление глюкозы в моче. При отсутствии коррекции уровня глюкозы в организме человека развивается каскад различных обменных нарушений, в результате которого страдают практически все системы и органы, и могут развиться осложнения, опасные для жизни. Несмотря на прогресс в диагностике и разработке новых эффективных методов лечения, распространение сахарного диабета, особенно вт ... Читать дальше »

из-за чего начинается сахарный диабет?

Алина

Здравствуйте! Расскажите пожалуйста, из-за чего начинается сахарный диабет и можно ли его вылечить, или он остается на всю жизнь? И как он может отразиться на моих будущих детей?

Вопрос задан 24.12.2007 в 17:55

До последнего времени большинство исследователей, придерживаясь классификации сахарного диабета, рекомендованной ВОЗ (1965), различали следующие формы сахарного диабета (Балаболкин И. И. 1981J.

• 1. Эссенциальный (идиопатический, первичный), генетически обусловленный, сахарный диабет.
• 2. Вторичный сахарный диабет, развивающийся вследствие удаления или деструкции поджелудочной железы (опухоль, киста}; первичного эндокринологического заболевания; назначения различных эндокринных и лекарственных препаратов.

Согласно классификации ВОЗ, различают также следующие клинические формы сахарного диабета: потенциальный (пре-диабет), латентный, асимптоматический (субклинический), клинический.

Кроме того, в клиническом течении сахарного диабета выделяют следующие три стадии: продиабет, скрытый, или латентный, диабет, явный диабет (Баранов В. Г., Стройнова А. С, 1980).

Предиабет — ранняя стадия сахарного диабета, не диагностируемая ... Читать дальше »

ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ

Клинический диагноз: "Сахарный диабет 1 типа средней тяжести в стадии субкомпенсации"

1. Анамнез больного

О дородовом периоде и периодах родов больной не знает. Вес при рождении 3600 г., рост 49 см. В детстве в психическом и физическом развитии не отставал от своих сверстников. Питание полноценное, регулярное. Аппетит хороший.

Ежегодно 1–2 раза переносит ОРЗ. Перенес корь, ветрянку. Туберкулез, гепатиты, венерические заболевания отрицает. В 2001 году получил травму: рваная рана верхней губы.

2. Анамнез заболевания

В 2001 году появились жалобы на слабость, раздражительность, жажду, повышенный аппетит, частое мочеиспускание, в том числе и по ночам. Появились боли в желудке. Обратился в Нурлатскую ЦРБ. При исследовании крови на сахар – уровень сахара в крови 23,4 ммоль/л. Была проведена инфузионная ... Читать дальше »

На фоне сахарного диабета 1типа: гиперкортицизм, нарушение менструального цикла, гипо

Здравствуйте, я очень нуждаюсь в квалифицированной помощи и консультации.
Мне 24года. Рост 175, вес- 82кг. Сахарный диабет 1типа с 13 лет, после перенесенного паротита. 5 лет назад - голодала длительно. В результате набрала вес (с 62 до теперешних 82) и начались проблемы.
Нарушились регулярные до этого менструации, начали выпадать волосы, появились растяжки синюшно багрового цвета. Обращалась к эндокринологам по месту жительства- рекомендации :лучше компенсировать диабет. Гиперкортицизма не выявили, сдавала суточную мочу.
Перешла на помпу, сначала вроде неплохо компенсировала сахар, но все равно вес сбросить не удавалось. За последние год , полтора было много стрессов, самочувствие ухудшилось, быстро устаю, болят ноги. глаза, трудно компенсировать сахар, особенно в утренние часы, впечатление такое, что на инсулин перестал реагировать. Я уже с трудом учу ... Читать дальше »